肉丝白菜的窍门
16浏览 · 83收藏 · 62关注
悠哈厨房
这道菜好吃的主要原因，在于酱油，口感适中，酱香味非常浓，炒肉的时候味道非常浓郁，这道菜一上桌，很快就抢光了。
-
9图32
相关窍门
-
鸡汁白菜炒肉丝的窍门加白醋很有必要哟，可以是菜品更加鲜美爽口，不过不能加多了否则吃出酸味就是败笔啦，只用加一小勺，白醋也可以用柠檬汁来代替，一样美味。炒白菜是要出水的，就利用炒出来阅读：51 -
肉丝大白菜的窍门一、煸咸肉和五花肉，肉下锅放后放少许水，会比较容易出油，出点油，肉就没那么腻，还可以留点油来菜； 二、白菜梗比叶难熟一点，所以先把白菜梗爆软再放白菜叶，这样菜熟阅读：88 -
肉丝圆白菜炒面的窍门面条煮熟后最好过凉水，这样比较爽利； 用不粘锅炒面比较好，因为不会让面条粘在锅上； 圆白菜不要炒得太烂，均匀上色就可以了；黑木耳可以不放，胡萝卜也可以加大用量；阅读：14 -
白菜海带炒肉丝的窍门1. 加少许姜粉可以替海带去腥驱寒。 2. 盐的用量要根据海带本身的咸度来增减。 3. 海带蒸锅再保存，再用起来很方便。但是晾干的时候不要日晒，不然容易发黄。阅读：91 -
白菜豆干肉丝的窍门1.各家的口味不同，请按照自家的口味调味 2.我用的猪肉丝是上浆过油过的，这样的猪肉丝口感很鲜嫩，等白菜熟软后再加入能保持肉丝鲜嫩的口感阅读：82 -
肉丝圆白菜炖粉条的窍门1.蔬菜可以随口味和季节来调整，比如青蒜、辣椒、洋葱，都可以用这个方法来炒，脆嫩嫩不烂不糊； 2.粉条用温水或者凉水泡软使用，可以节省时间；如果用硬粉条直接入锅阅读：64
