菜谱网 酸菜粉丝窍门大全 酸菜粉丝包的窍门
酸菜粉丝包的窍门
37浏览 · 27收藏 · 40关注
小小多和包子
1、面粉和水的比例一般100:50-55左右，不同牌子的吸水性不一样，这个比例需要自己慢慢熟练。加点油有助于面团的筋性生成，揉出来的面更好吃。白糖是给酵母的营养，有助于发酵，也可以不放。 2、面团发酵好后，要揉到位，揉到没有什么气孔，最后的包子才好吃。 3、肉包一般需要蒸18-20分钟，素馅包子15分钟左右，包子越大，时间也久一点，包子小就时间短一点。包子蒸好后，不要立刻开盖，先静置3-5分钟，尤其是天冷的时候，防止因为热胀冷缩，包子遇冷收缩，不好吃了。

相关专题

窍门推荐

菜谱推荐

菜谱网
61,060美食菜谱做法
46,605精彩图片大全
5,332营养成分表
38,724知识百科介绍
热门食材
水果大全
药材大全
做法大全
图片大全
蔬菜大全
水产大全
川菜大全
浙菜大全
热门菜谱
鸡蛋
萝卜
羊肉
玉米
土豆
排骨
猪肉
黄瓜
豆腐
饺子
鸡肉
木耳
茄子
香菇
牛肉
山药
©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网