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芋头西米露窍门大全
芋头西米露的窍门
芋头西米露的窍门
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1）做
西米
露，
芋头
要煮至粉绵软烂，汤汁略为浓稠，喝起来口感才顺滑。
2）芋头煮至软烂后，火要调小，并注意搅拌以免糊底。
3）西米如果提前煮，冲冷水后最好放冰水里浸泡，防止凝结成团。
4）西米放进芋头汤同煮的时候要不停搅拌，以免糊底。
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芋头西米露
难度：
一般
烹饪方法：火烧
配方：
芋头,西米,白糖
步骤：
芋头半个（约500克），西米100克，白糖适量。
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