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花生黑芝麻牛轧糖的窍门
花生黑芝麻牛轧糖的窍门
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水怜忧
棉花糖
版牛轧糖的软硬度和原料中的
黄油
和
奶粉
的多少以及翻炒时间的长短有关。 黄油越多，牛轧糖越软。奶粉越少，牛轧糖越软。翻炒得越久,牛轧糖越硬。 喜欢硬糖：增加棉花糖和黄油混合后熬煮的时间，奶粉适量增加。 喜欢软糖：减少棉花糖和黄油混合后熬煮的时间，黄油适量增加。 棉花糖熬的轻点，做出来的糖会很软，想要硬点的牛轧糖，就将棉花糖熬的时间久点即可。
13图
花生黑芝麻牛轧糖
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难度：
简,单
口味：
甜
烹饪方法：烘焙
准备时间：
1,小,时,-,2,小,时
配方：
棉花糖,花生,黑芝麻,奶粉,黄油,食盐
步骤：
材料准备好。
76
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