胭脂藕的窍门
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苏苏爱美食
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酸甜胭脂藕的窍门1、灵的叨叨：2、粉色的浓淡是根据紫苋菜的多少和水量来调整的。3、焯烫藕片时可以在沸水中滴入几滴白酣，可防止藕变黑。4、冷藏浸泡的时间尽量可以长一些，这样口感更阅读：115 -
桂花胭脂藕的窍门这道开胃小菜制作起来很简单， 只需注意：藕片焯水时放入适量的盐，让它入点底味； 藕片刚刚断生， 也就是煮上一、两分钟即可捞出，这样保持清脆的口感； 花果茶冲泡好阅读：96 -
胭脂醉藕的窍门这道胭脂醉藕，所以称之为醉，就是在汁中又加甜酒酿，甜酒酿，叫米酒、醪糟，是以糯米为原料，人们称其为“液体蛋糕”，是我国的特产之一。明代李阅读：115 -
胭脂糯米藕的窍门2、糯米藕可以多焖一会，热的时候会非常酥烂，凉了会软糯起来，切的时候一定要凉透了，否则容易破坏形状，刀上沾点水不黏刀，最好是饮用水，夏天吃东西要格外注意。阅读：67
