青菜烧肉丸小窍门,美食技巧,好吃诀窍

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青菜烧肉丸的窍门

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1粗茶淡饭1

1、肉馅一定要顺一方向搅上劲，这样做出的肉丸不会松散 2、炸制肉丸的油温不能过高，一直保持中小火 3、肉丸炸熟后才能缩短烧制时间，这样青菜可以保持绿色状态 4、肉丸一次可以多做点放冰箱冷冻保存，无论做汤、红烧还是火锅都可以随时取出食用

包含此做法的食谱

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