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虎皮扣肉做法大全
虎皮扣肉的窍门
虎皮扣肉的窍门
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甜盐蜜语
五花肉
一定要选带皮的三层肉,其肉质紧实而且呈四方块状的才好,入油炸前用牙签在肉皮上扎洞,这样可将油脂去除,吃起来不会油腻。
11图
虎皮扣肉
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难度：
简,单
口味：
家
烹饪方法：蒸
准备时间：
2,小,时,以,上
配方：
五花肉,雪菜,老抽,食用油,香葱,生姜
步骤：
将五花肉清洗干净，五花肉和姜片、葱段少许黄酒、清水一起入锅，煮至猪肉断生
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