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炝拌手撕包菜的窍门
炝拌手撕包菜的窍门
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杰米田园
1、
红尖椒
提前用冷水浸泡，再入油锅，可以炸出香味却不焦糊。 2、用淡油盐水焯
包菜
，可以让包菜入些底味，也可以减少营养流失。 3、焯水后的包菜放在凉开水中过凉，可以减少营养流失。
10图
炝拌手撕包菜
难度：
简,单
口味：
香
烹饪方法：拌
准备时间：
1,0,-,3,0,分,钟
配方：
包菜,红尖椒,味精,红椒,花椒,葵花籽仁
步骤：
干红椒用冷水浸泡20分钟。红尖椒提前用冷水浸泡，再入油锅，可以炸出香味却不焦糊
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