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独家既是菜又是饭的肉馅饼——干焖两吃的窍门
独家既是菜又是饭的肉馅饼——干焖两吃的窍门
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1、全程小火哦，不要着急；2、没有放盐哦，水饺馅是调好的不需要，杏鲍菇和面筋“不吃盐”，和生抽面的盐分就可以了，再加盐吃着会咸的哦⊙∀⊙！3、虽然是煎的，但是消耗的油量更少的，肉馅里面也出了一部分油，所以不用担心油大的问题。
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独家既是菜又是饭的肉馅饼——干焖两吃
荐
难度：
难
烹饪方法：焖
准备时间：
10分钟以内
配方：
水饺馅,小面筋,耗油,生抽,白糖,姜碎
步骤：
杏鲍菇洗净、切圆片；面筋洗净切片、焯水，捞出备用；水饺馅加入适量的玉米淀粉拌匀，手蘸水把肉馅做成一个个肉圆子，再压扁成小肉饼，一个个在盘子中码好备用；调汁：耗油+生抽+白糖
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