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肉丸冬瓜汤—夏日清爽靓汤的窍门
肉丸冬瓜汤—夏日清爽靓汤的窍门
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1、拌肉馅的时候加入少许水，这样做出来的丸子即使不加鸡蛋也很嫩。2、如果没有排骨汤，可以用香菇水3、买来的猪肉馅需用刀再细细的剁一次，使肉糜细腻。4、肉馅里如放入荸荠末或藕末，口感更佳。5、煮
冬瓜
菜时放入一点海米，或干贝，可起到提鲜的作用。
20图
肉丸冬瓜汤—夏日清爽靓汤
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难度：
困难
口味：
清淡
准备时间：
2小时以上
配方：
猪肉馅,冬瓜
步骤：
准备食材
672
包含此做法的食谱
玉米
最好用
胡椒
清淡
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