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蚝油葱段炒猪肝片的窍门
蚝油葱段炒猪肝片的窍门
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猪肝
炒约莫7-8分熟即可关火起锅,运用闷热原理猪肝吃到嘴中大约就全熟啰!
猪肝富含丰富的蛋白质、维生素A、维生素B群、铁、钙、磷等营养素。对于贫血、病患、孕妇、生产完坐月子妇女都是极具营养价值的食材,既可以补肝养血又可滋润肌肤。
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蚝油葱段炒猪肝片
难度:
一般
烹饪方法:炒
配方:
猪肝,葱段,油膏,红辣椒,蚝油,蒜段
步骤:
将猪肝清水稍微沖洗去血水,将入少许香由、油膏、辣椒拌一下腌渍约5~10分钟
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