台式葱面包的窍门
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※『盐』、『酵母』勿放一起，会影响发酵。
※『 3 0 』行程，一次行程为15分钟。
※『 葱馅料 』中，可加入少许奶油，增加香气。
※不同厂牌面粉，吸水度略有差异，可自行斟酌调整水量。( ±5~10g)
※同面团制作，亦可变化出更多口味的面包。
※『盐』、『酵母』勿放一起，会影响发酵。
※『 3 0 』行程，一次行程为15分钟。
※『 葱馅料 』中，可加入少许奶油，增加香气。
※不同厂牌面粉，吸水度略有差异，可自行斟酌调整水量。( ±5~10g)
※同面团制作，亦可变化出更多口味的面包。
