孔雀开屏的窍门
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孔雀开屏的窍门草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。 草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤癌症也有一定的防治作用。阅读：86 -
孔雀开屏鱼的窍门1，这条鱼，其实就是清蒸鱼，不过是在凹了一个造型,2，造型的重点在切鱼上，切鱼的窍门是：平放鱼，先用小刀在鱼身上画好要切的点，均匀。用大刀按画好的鱼往下用力，骨阅读：91 -
孔雀开屏鱼的窍门1.蒸鱼豉油的鲜味浓，色泽较淡，多用来清蒸海鲜或鱼类，不宜用生抽或老抽来蒸鱼，前者味道会偏咸，后者色泽会发黑。2.蒸熟后应浇上热油，此法可使鱼肉鲜美多汁，还不会阅读：127 -
孔雀开屏鱼的窍门功效：补心养阴，澄清肾水，解毒去热，具有补脾利水，去淤生新，清热等功效。主治水肿，湿痹，脚气，痔疮等症。禁忌人群：有疮者不可食。适宜人群：一般人群均可食用。黑鱼阅读：89 -
孔雀开屏藕片的窍门1.藕片切薄一点，方便入味2.藕片用水加盐和白醋焯水，可以使藕片白白的不变色，还可以使其口感更清脆3.藕片焯水不可以煮太久，否则也会变黑，2分钟足矣4.冰镇矿泉阅读：106 -
孔雀开屏鱼的窍门1.鱼先用料酒，葱姜，盐腌制可以去除腥味2.蒸鱼不要太久，否则鱼肉会变老3.我这里就是最本色的清蒸，如果口味重的朋友可以加剁椒来蒸，会别有一番风味4.烧油时温度阅读：134
