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海鲜米面的窍门
海鲜米面的窍门
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1、做汤底的时候水加的量根据自己人数来增减,咱家三人俺基本是加到高压锅的三分之二煮的。香料尽量加的少点,多了吃起来满口都是香料的味不好吃哦。
2、汤底可以一次性多做一点,或是煮好的有多余的请放入冰箱冷冻,想吃的时候可以拿出来随时用。
3、海鲜材料可以根据自己喜欢的来改变,这个面条材料是很随意的一碗
米面
,如果家里有熏鱼什么都可以加。煮汤底的时候,可以把猪小排放入海鲜中一起先烧热,
4、都是海鲜的味道,尽量不要加味精或是鸡精了,鲜度完全足够。咸味自己先尝尝再看着给哈。
13图
海鲜米面
荐
难度:
难
烹饪方法:火烧
配方:
螃蟹,蛤蜊,小青菜,米面,梅筒鱼,猪小排
步骤:
猪小排切成小段,用温热的水洗净。
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