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苏泊汤的窍门
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1.棒骨、扇骨跟排骨相比较,更适合熬汤,而且汤汁奶白
2.骨棒冷水下锅可以将骨棒里的营养完全熬出溶于汤中
3.特别推荐图中的过滤勺,网眼非常密,基本上能将浮沫撇的很干净而不会将营养捞出
4.我的个人经验是经常骨汤煮好之后在放入蔬菜前先盛出一碗放入保鲜盒于冰箱中冷藏,下次需要骨汤可以直接拿出来使用~

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