梅干菜面疙瘩的窍门
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1、汤头的鲜甜来自于新鲜时蔬， 秘密武器是干物类的梅干菜， 可用黄花菜、干笋片、干白花菜、干菇类代替以提升香气2、马铃薯后下是希望有脆的口感， 喜欢软烂的朋友，先下煮久就行。3、加上莲藕粉的面煳，是面疙瘩QQ的主要原因。
1、汤头的鲜甜来自于新鲜时蔬， 秘密武器是干物类的梅干菜， 可用黄花菜、干笋片、干白花菜、干菇类代替以提升香气2、马铃薯后下是希望有脆的口感， 喜欢软烂的朋友，先下煮久就行。3、加上莲藕粉的面煳，是面疙瘩QQ的主要原因。
