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蜜汁鸡髀的窍门
蜜汁鸡髀的窍门
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麦芽糖
和
蜂蜜
为什么写适量，因为这个真的要根据个人口味来调，我觉得好吃的口味对于你来说可能太甜，或者根本不够甜，这个做个几次就可以掌握最适合自己的口味。
2麦芽糖，蜂蜜，老抽，生抽都容易糊，所以一定要小火并且不断翻动。
3掌握火候是这道菜的关键所在。
10图
蜜汁鸡髀
难度：
一般
口味：
蜜汁
烹饪方法：白灼
配方：
鸡腿,老抽,生抽,苹果醋,蜂蜜,麦芽糖
步骤：
锅中放入一匙油开大火，锅烧热到180℃，将鸡腿鸡皮向下放入锅中。
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