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糖汁雪耳梨饼的窍门
糖汁雪耳梨饼的窍门
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贴心提示：
面粉
的用量根据
梨
水分的多少适当增减，面饼稍微软一些为好。梨饼炸好后，可以直接浇汁，省略蒸的步骤，口感比较蓬松。蒸一下可以使梨内的营养与面粉更好的融合，又可以解油腻，口感软糯，看个人的口味吧。
15图
糖汁雪耳梨饼
荐
难度：
难
配方：
鸡蛋,银耳,面粉,枸杞,水淀粉,清水
步骤：
材料备齐。
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贴心提示： 面粉的用量根据梨水分的多少适当增减，面饼稍微软一些为好。梨饼炸好后， 可以直接浇汁，省略蒸的步骤，口感比较蓬松。蒸一下可以使梨内的营养与面粉更好的融
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蒸锅
枸杞
银耳
用面粉
白糖
油锅
勾芡
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