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香菇鸡肉披萨的窍门
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bj过客的伴儿
1、和好面之后可以放在温度稍高的地方，可以大大减少醒的时间。 2、炒制披萨酱的时候一定要把水炒干，成厚厚的酱。 3、最后烤制的时候边缘可以刷一层鸡蛋液，烤出来的颜色会比较好看，不会干巴或者糊，我上传的最后一张图片就是边缘刷过鸡蛋液的。 4、鸡肉和香菇不要放太多，要不然烤出来披萨太鼓了不好看。 5、130g面粉是8寸披萨盘的量。

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