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茄子番茄意面的窍门
茄子番茄意面的窍门
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小俊_Joanne
1
番茄
在煮的过程中会放出大量的水,所以煮番茄的时候不用加水。 2 番茄酱采用罐头的浓缩番茄酱(tomato paste),而非平常沾酱用的番茄酱。如果没有,不用亦可。 3 番茄酱并不需要一次用光,取适量即可。 4 剩下的番茄酱放冷藏保存,并尽快食用。
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茄子番茄意面
荐
难度:
困难
口味:
咸鲜
烹饪方法:煮
准备时间:
1小时-2小时
配方:
番茄,橄榄油,洋葱,茄子,意大利面,牛至
步骤:
番茄轻轻地切十字,然后放沸水中烫1-2分钟,捞起来把皮剥掉。
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