菜谱网 蛤做法大全 油泼花蛤的窍门
油泼花蛤的窍门
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1.采购花蛤的时候挑选那种露出白色身体的那种，就是还会吐水的，这样的花蛤保证新鲜
2.花蛤拿回家可以水养两小时，吐沙子（赶时间的话放在洗菜盆里狂甩5分钟也是可以的）
3.家里没有微波炉用蒸的方式也可以
4.微波炉里一定要用保鲜膜，不然会没有水分

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