花雕酒香排骨:有颜值又美味的宴客菜的窍门
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1、花雕酒是这道菜得灵魂，南方人做菜喜欢用这个酒，如果没有可以用料酒和黄酒代替2、这个花雕酒的量自己控制哈，我觉得可以多放。毕竟度数低还有营养。红曲粉能让排骨颜色漂亮，如果您不喜欢，可以省略这一步骤3、最后一步炒制能让排骨颜色更加鲜亮，慢火慢炒不要着急
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