菜谱网 吃掉一朵花+紫薯小花馒头的窍门
吃掉一朵花+紫薯小花馒头的窍门
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紫薯粉根据情况添加,本来每种紫薯粉的颜色有色差,所以不规定用量,醒发的情况与季节有关,夏季醒发较快,冬季放温暖处适当延长发酵,直到原来的两倍大即可!冬季做好的生胚要再醒10分钟左右,凉水上锅弥补发酵不足,蒸后要关火焖几分钟开盖