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炒米糖的窍门
炒米糖的窍门
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步骤很简单，但是比较费时，做下来基本要一个小时左右。
酸奶
加入砂糖后会从浓稠变得越来越稀，不要以为是做坏了，要有耐心小火慢慢熬，不停的搅拌；炒成焦糖色，翻炒到有些定型后放入
炒米
关火快速搅拌均匀，放入制作牛扎糖的模具中，彻底放凉后切块，大功告成！
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炒米糖
难度：
一般
烹饪方法：炒
配方：
炒米,白砂糖,酥油,酸奶
步骤：
不粘锅中火，倒入酸奶后倒入白砂糖，中火烧开
78
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