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酥虾椒香的窍门
酥虾椒香的窍门
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虾
线一定要清理干净,不喜欢吃辣的话可以少放些小米辣,此菜的味道第一层是
蜂蜜
的甜随后是调味汁的鲜,嚼到中间时会有些微辣有甜和咸的中和又不会觉得辣,味道极其丰富与平时吃的炸虾胜过一筹;大同小异的做法口味却大不相同,没有高汤可以在超市买浓缩
鸡汤
替换。
8图
酥虾椒香
难度:
一般
口味:
酥
烹饪方法:腌制
配方:
蜂蜜,淀粉,料酒,面粉,鸡蛋,蚝油
步骤:
将虾去壳去掉虾线,放入适量淀粉、料酒抓匀腌制一会,在用纯净水将虾冲洗一次,沥干水可用厨房餐纸把水分吸干;
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