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脆皮泡芙的窍门
脆皮泡芙的窍门
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1.一定要烤到位，不然泡芙出炉后会塌陷。中途烤制过程中不要打开烤箱门。2.黄油可以代替色拉油，植物油也可以代替色拉油。3.泡芙面糊里的蛋液酌情加，不用5个
鸡蛋
都加入，只要达到适合的干湿状态就可以了。我的正好五个蛋。
20图
脆皮泡芙
荐
难度：
困难
烹饪方法：泡
准备时间：
2小时以上
配方：
低筋面粉,清水,葵花籽油,鸡蛋,细砂糖,淡奶油
步骤：
准备好所有的材料，淡奶油冷藏中，图片没有显示。
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