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豆渣甜饼的窍门
豆渣甜饼的窍门
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因为我家宝宝很喜欢吃甜饼，我才做成甜味儿的，其实
豆渣
饼做成咸味也是相当好吃，不放糖和
炼乳
，放盐，黑胡椒粉，或者葱花，切碎的蔬菜，火腿粒都行，喜欢辣的放点辣椒粉也是OK的，就是很百搭的一款早餐。制作起来好上手，初学摊饼一定要注意火候，小火慢慢煎不糊就行。欢迎关注我的WX公Z号【婧家小厨】，每天推送最新营养菜谱和暖心小文章。
8图
豆渣甜饼
难度：
一般
口味：
甜
烹饪方法：火烧
准备时间：
10分钟以内
配方：
豆渣,面粉,鸡蛋,牛奶,炼乳
步骤：
将豆渣，鸡蛋，面粉，炼乳混合到一起，朝一个方向搅拌均匀。倒入牛奶，糖，少许盐，顺着同一个方向继续搅拌，直到豆渣糊变得顺滑，没有面粉结块，有流动性略稠的糊状，如果稠了，再加一点牛奶。搅拌好，放一边醒10分钟，像面粉和豆渣，充分吸收牛奶等其他材料。
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