水煮盆盆虾小窍门,美食技巧,好吃诀窍

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水煮盆盆虾的窍门

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1、虾要想入味就得事先腌制，一勺盐和料酒，一刻钟即可
2、这个虾采用了水煮的做法，我用豆芽垫底，还可以随自己喜欢加入青菜之类的
3、锅中放入橄榄油，先煸炒豆瓣酱，这样才能炒出红油，然后加入其它配料，加入水后煮虾，煮虾的时间不要太长
4、和水煮菜一样，最后那勺烧热的橄榄油是点睛之笔，它可以激出辣椒和蒜的香味，还可以防止多吃辣引起的上火