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椰香粽情的窍门
椰香粽情的窍门
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包粽子的时候馅料要压紧,包严实咯,要不煮的时候露馅了,味道可都跑出来了。因为
红豆馅
已经是甜的,而且
椰浆
也有点甜,所以不用再加其他调味料;炒
糯米
的时候油一点就够,不用太多,看到糯米开始变粘就关火,关键是要让糯米和椰汁均匀地混合在一起。
8图
椰香粽情
难度:
一般
口味:
椰香
烹饪方法:火烧
配方:
糯米,红豆馅,植物油,椰浆,粽子叶
步骤:
糯米头一夜泡起来,第二天早上沥干水分待用;
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