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蚝豉蒸凤爪的窍门
蚝豉蒸凤爪的窍门
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大多数放凉了的菜我都不太喜欢。那么吃寒食首选还是凉拌菜和卤味了
放假在家的时候娘亲经常会给我买点卤味吃。每次必点的就是
鸡爪
子
也经常在家里做一些。但是大多数都是做泡椒。因为实在不愿意开个大油锅啊
现在在英国想吃个鸡爪子可真是难事。得专门到中国超市买。还贵得很。偶尔解馋吧~
9图
蚝豉蒸凤爪
难度:
一般
烹饪方法:蒸
配方:
鸡爪,老抽,生抽,辣椒,花椒,豆豉
步骤:
鸡爪洗净。焯水(焯水用的水里我放了姜片和一些白醋,料酒。帮助去腥)
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