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香煎小羊排伴红酒蘑菇汁的窍门
香煎小羊排伴红酒蘑菇汁的窍门
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酱汁和
蘑菇
有浓浓的红酒香,伴着黑胡椒的辣,沾着面包很好吃,所以不妨多弄点酱汁,健康着想加入杂菜平衡一下大大块的肉吧!羊排一般不会全熟,否则就太老了,用筷子感受肉还有柔软的弹性,两边已经焦香就要起锅,肉会带一点点的粉红,外焦里嫩
9图
香煎小羊排伴红酒蘑菇汁
难度:
一般
烹饪方法:煎
配方:
胡萝卜,蘑菇,包菜,小羊排,杂粮面包,洋葱
步骤:
用盐、黑胡椒粉、两粒左右的蒜末以及红酒把羊排腌上四个小时,每一个小时翻一次,使两边均匀入味
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包含此做法的食谱
黑胡椒
炒洋葱
胡椒
红酒
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