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豆沙酥饼的窍门
豆沙酥饼的窍门
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1、我的这个方法是“以油(水)定面”，先加油(和水)，再根据液体的量加
面粉
，这样可以灵活控制材料的份量。
2、油还是选择玉米油较好，我用的是婆婆家的菜籽油，油是好油，但色泽太重，油味也很大。
3、电饼铛做出来的口干还是偏硬，有烤箱的用烤箱当然是最好了！
22图
豆沙酥饼
荐
难度：
困难
配方：
面粉,豆沙
步骤：
油一份，约35ml
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十分钟
水油皮
小饼
勺子
豆沙
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