济南把子肉的窍门
71浏览 · 2收藏 · 93关注
-
13图98
相关窍门
-
济南把子肉的窍门1、没有砂锅可以用高压锅，用压力锅炖的时间不要太长，否则太软烂，不成形了。2.煮开后全程小火炖，要小心汤汁出来3.肉片要切厚点，约2厘米4、上色酱汁可根据个人口阅读：187 -
济南把子肉的窍门1、没有砂锅可以用高压锅，用压力锅炖的时间不要太长，否则太软烂，不成形了。2.煮开后全程小火炖，要小心汤汁出来3.肉片要切厚点，约2厘米4、上色酱汁可根据个人口阅读：559 -
简单三步成就中华名小吃——济南把子肉的窍门1、五花肉先焯水，可以去除血沫，焯水后清洗，也是为了洗净浮沫，做出来干净清爽。 2、将小葱打结，码在锅底，既可使葱香自下而上浸入肉中，又可防止糊锅。 3、因为不阅读：23 -
济南名吃——把子肉的窍门把子肉做法很简单，用到的材料也是常见的，所以很适合自己在家做。 我总结了一些需要注意的地方。 1、一定要选带皮的肥瘦相间的五花肉，才够正宗，才好吃，才够味儿！不阅读：87
