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蚝豉瘦肉凉瓜汤的窍门
蚝豉瘦肉凉瓜汤的窍门
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1. 这款汤清心败火,适合夏末秋初饮用,特别对治愈脸上的痘痘有显著功效;
2. 买回的蚝豉干要放在密封袋中,置于冰箱冷藏保存;
3. 如果有咸肉,也可切成小块与
瘦肉
一并放入,且无需再用盐调味;
4.
苦瓜
味苦,可依个人口味适量增减。
5图
蚝豉瘦肉凉瓜汤
难度:
一般
配方:
苦瓜,瘦肉,蚝豉干,食盐
步骤:
将蚝豉干放入碗中,倒入清水,浸泡15分钟后清洗干净,苦瓜去瓤及瓤内侧白膜后清洗切条,肉切2厘米方块,姜切片;
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包含此做法的食谱
苦瓜
半小时
姜片
瘦肉
清水
蚝豉
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