韩式辣白菜的窍门
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1、如果洗完盐腌过的白菜，咸味不够就需要在辣椒酱里多放点盐，如果正好就不需要
2、辣椒粉的量也根据个人口味增减
3、冬天腌辣白菜，一定要放室内发酵哦，阳台太冷了，发酵需要一定的温度常温发酵几天或一周，之后移冰箱冷藏
4、对于密封性好的容器，发酵所产生的气体会让塑料的密封盒鼓起来，可以适当打开放一下气
5、这是基础的韩式泡菜，供要求不高的人使用。。。（中间如果家里有虾皮、萝卜等等都可以加入，还有加入干果类的等，只能说那样太高级！！@_@）
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