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猪肉白菜馅饺子的窍门
猪肉白菜馅饺子的窍门
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包饺子和面很关键，和面要用30℃以下的冷水和面，冷水和面韧性强拉力大，比较好包 ，口感也好～蔬菜汁我用
面粉
筛过滤了一遍，也可不过滤，不过滤和出来的面团就是不光滑，口感没太大影响的～馅的比例按个人口味调配～菠菜汁也可以换成别的蔬菜汁或是水果汁～
18图
猪肉白菜馅饺子
荐
难度：
困难
配方：
面粉,面粉,猪肉馅,菠菜汁,小葱,芝麻酱
步骤：
第一步先和好面团，根据面粉的吸水量适量添加面粉或水～和好面以后最好醒面时候长一点中间揉几次，效果是光滑又细腻的～
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