菜谱网 鸭胗爆炒双椒的窍门
鸭胗爆炒双椒的窍门
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1.鸭胗可以用盐清洗，去腥也洗的干净
2.鸭胗要猛火快炒，不要为了去腥焯水。不然就没有脆口的感觉，反而觉得太韧不好嚼
3.鸭胗要腌制才能更入味，可以多加一些酱油和耗油，料酒一勺就够了
4.如果酱油耗油加多，后面就不要加盐了，鸡粉根据喜好可以不加的哦

包含此做法的食谱

酱油 蒜头 料酒 耗油 鸡粉 双椒

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