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酱香味美---蒜香茄汁炒鱿鱼的窍门
酱香味美---蒜香茄汁炒鱿鱼的窍门
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依然美食
小提示： *鱿鱼膜用手轻轻搓一下就脱离肉了很好拔下来，我先把皮膜去好了。 *杀鱿鱼要很注意，不然它肚子里的沙袋一破很容易黏在肉上面不好清洗。 *切花刀一定要在肚子里面切不然不会开花的，速冻的鱿鱼焯水以后容易炒不然容易出水不好炒了。 *
料酒
有去腥提鲜的作用。 *鱿鱼一定要煮熟不然会导致肠运动失调。
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酱香味美---蒜香茄汁炒鱿鱼
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难度：
简单
口味：
酱香
烹饪方法：炒
准备时间：
10分钟以内
配方：
冰冻鱿鱼,调和油,蒸鱼鼓油,料酒,盐巴,鸡精
步骤：
材料：鱿鱼400克 青红辣椒各4根 大蒜3瓣 调料：番茄酱2汤勺 调和油1汤勺 料酒1汤勺 蒸鱼鼓油半汤勺 盐巴适量 鸡精适量
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