菜谱网 紫薯馅包子做法大全 紫薯馅包子的窍门
紫薯馅包子的窍门
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1:和面不要用较热的水，以免酵母失效。
2:关火后要焖几分钟，避免包子回缩。
3:食用禁忌
紫薯含有氧化酶，容易产气，吃多了会腹胀、呃逆、放屁。
紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到烧心。
湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。
忌单吃紫薯，应该搭配优质蛋白的食物一起吃，营养更全面。
忌生吃。紫薯要熟透再吃，因为淀粉粒不经高温破坏难以消化。

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