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五宝炒饭的窍门
五宝炒饭的窍门
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胡萝卜
粒要切成与
玉米
碗豆
般大小，方便煸炒。
2炒饭时，一定火不要太猛，不然容易糊锅，我习惯锅热了下油之后用小火慢慢炒散。
3玉米粒，胡萝卜粒，碗豆炒时要加水焖一下，半碗水中火煮，水干时碗豆也熟而不烂。
4这样1:1的比例，炒饭时不需要额外加水了。
9图
五宝炒饭
难度：
一般
口味：
香辣
烹饪方法：炒
配方：
鸡蛋,胡萝卜,玉米,米饭,碗豆,潮汕肉饼
步骤：
玉米去心取出玉米粒，胡萝卜去皮切小丁，碗豆洗净备用。
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