菜谱网 土豆肉饼做法大全 土豆肉饼的窍门
土豆肉饼的窍门
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1.土豆丝一定要切细，摊的时候要尽量弄薄一点，不然不容易熟。
2.煎的时候要先开小火，待大致成型后再开大火煎至金黄。
3.调糊的时候不能放太多水，大概放两小勺水就够了，面粉的多少决定于水的多少，要让每一根土豆丝都粘上面粉。

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