电饭锅戚风蛋糕的窍门
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1.所有的容器内不能有任何杂质或水
2.将蛋黄液加入蛋清搅拌时必须有耐心且不能顺着搅，否则起面筋会发不起来
3.面粉加入蛋黄液搅拌时必须搅拌均匀，不能有颗粒，我比较懒如果看到有点面粉没有化的会用打蛋器再打一下，不过加了打好的蛋清后就不能再用打蛋器打
4.如果吃不完不想一次做这么多的朋友可以将所有材料减半即可
2.将蛋黄液加入蛋清搅拌时必须有耐心且不能顺着搅，否则起面筋会发不起来
3.面粉加入蛋黄液搅拌时必须搅拌均匀，不能有颗粒，我比较懒如果看到有点面粉没有化的会用打蛋器再打一下，不过加了打好的蛋清后就不能再用打蛋器打
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