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法式甜点原味戚风蛋糕六寸原料的窍门
法式甜点原味戚风蛋糕六寸原料的窍门
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【超级贴心的注意事项】全程低速打发的蛋白非常细腻,口感很松软,成品的气孔很小全程高速,或者变速打发的蛋白的成品,相对而已韧度好一些,气功也粗一下,有大气孔出现在成品,大家根据自己喜欢的口感选择打发蛋白的速度哦~
法式甜点原味戚风蛋糕六寸原料
难度:
难
口味:
清淡
烹饪方法:烤
准备时间:
10分钟以内
配方:
鸡蛋,低筋面粉,柠檬汁
步骤:
将鸡蛋的蛋清蛋白分开。
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包含此做法的食谱
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