猪脚醋的窍门
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♡开煮后要时刻关注锅的变化，随时准备好一手关小火 ，一手拿起盖子，拿盖子的手最好戴个厚点的手套，以免烫到。
♡煮的时候可以打开盖子煮，里面东西不那么满的话也可以盖上，但是必须得时刻关注锅盖的情况，看到盖子边有一点醋就得拿起锅盖，以免热气冲起锅盖，醋从锅里溅出来。
♡喜欢吃软的可以煲久一点，但是那样我觉得会太油腻。
♡煮的时候可以打开盖子煮，里面东西不那么满的话也可以盖上，但是必须得时刻关注锅盖的情况，看到盖子边有一点醋就得拿起锅盖，以免热气冲起锅盖，醋从锅里溅出来。
♡喜欢吃软的可以煲久一点，但是那样我觉得会太油腻。
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17图106
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猪脚醋的窍门1、做这种醋一般买猪手，比较多筋，叫是叫猪脚醋～2、鸡蛋泡在里面越久越韧，但是也越补；3、我们一般是买致美斋的甜醋，也可以买散装的甜醋，注意是黑色的哦；4、如果阅读：103 -
猪脚醋的窍门1.过下冷水，可以让猪脚吃起来更加的有韧性，有嚼劲。2.吃不惯甜醋太甜的话，可以加点香醋进去，但是不要放白醋，因为白醋很呛喉咙。3.开后最后解开锅盖煮，因为盖盖阅读：118 -
猪脚醋的窍门在煲的过程中全部材料都要保持无水的哦。这样的话可以放几个月。每次吃的时候烧开就可以吃。猪脚和蛋吃完了，可以再加进去煲就可以。也就是每次都是像第一次这样煲。猪脚后阅读：112 -
猪脚姜醋的窍门味道按自己口味调试，如果喜爱甜一点可以放点红糖一起煮，如果怕太甜可以加少量的清水一起煮。吃剩的鸡蛋姜醋不要扔掉。留起来，冬天可以常温保留很长时间，不需要放冰箱里阅读：113 -
猪脚姜醋蛋的窍门醋和水的比例我这是按4:24碗甜醋2碗水口味喜好偏甜偏酸的可少加水口味喜偏淡的可多加水黄糖的份加一小块类似正方形那样也可以按个口味去放东西所有的份量都可以因人而阅读：859 -
猪脚姜醋蛋的窍门1、这个姜醋一定要用砂锅煲（因为醋是酸的，而且这煲里是不断再放材料下去，一直用好几个月所以不适用金属材料的东西去煮的）2、猪蹄煲好了可以捞出姜和蛋可以继续煲，吃阅读：106
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