菜谱网 紫薯饼干窍门大全 低糖紫薯饼干的窍门
低糖紫薯饼干的窍门
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1.配方里面放的玉米油，也可以用黄油，因为放入黄油面团会较干，可擀成薄片再移入冰箱冷藏，黄油也要打发到位，口感才会好。2.用牙签扎洞，可避免饼干在烤制时鼓起来，把牙签尖角部分掰了再来扎，因尖的地方扎洞，很容易就消了。卡通饼干因为有洞，所以就不用再扎了。3.切成长方形时可用尺子量好长度再来切，会更均匀，因为我家没有量尺，我就简单的切了。4.在烤制的最后几分钟很容易糊锅，最好守在烤箱边上观察，各家烤箱温度不一，请根据自家烤箱调制合适的温度。

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