自制剪牛排小窍门,美食技巧,好吃诀窍

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自制剪牛排的窍门

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1；在煎的时候一定要注意火候，中高火，锅子要热透，不然会粘在锅子上，根据自己家的锅子调整火候，一般不锈钢的锅子或铸铁锅比较适合煎牛排，镀层锅比较薄传热块，需要注意不要煎老了，会影响口感。
2；牛排煎好盛盘放个十分钟，口感会比较好。
3；我是用黑醋划盘的，大家可以自己调一下黑胡椒汁来划盘，也可以不划，水果根据自己喜欢的的决定，也可以用洋葱圈彩椒，煎个鸡蛋摆盘，根据自己喜好调整