菜谱网 萝卜干贝汤做法大全 萝卜干鲶鱼汤的窍门
萝卜干鲶鱼汤的窍门
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①肉片放入以后煮一分多钟就好了，太久的话肉会变得又柴又硬不好吃
②萝卜干是潮汕地区的特色食品，本身咸度很高，如果汤煮的不多那么萝卜干也不要放太多
③放盐之前一定要尝一下咸淡，因为萝卜干是很咸的，煮的过程盐分会渗透到汤里
④如果发现汤的油脂太多可以在起锅前几分钟放些易熟蔬菜吸收油脂，如果是难熟蔬菜要早一些放

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