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酸菜炒土豆丝做法大全
土豆丝炒酸菜丝的窍门
土豆丝炒酸菜丝的窍门
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1、
酸菜
喜油，可多放些油炒，也可以多放些
五花肉
。
2、因
土豆
遇见酸菜不是特别爱烂，所以需要加水稍微炖一下。有句话不是说：土豆丝炒酸菜硬挺嘛！
3、因为这次炒的肉拿错了，看着太肥，所以出锅以后挑出去了。自己家做不是炖菜里不用放这么厚实的肉。
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土豆丝炒酸菜丝
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难度：
一般
口味：
酸
烹饪方法：炒
配方：
五花肉,土豆,酸菜,花椒面,料酒,蚝油
步骤：
将酸菜洗净切丝，然后用水投一下，攥干水待用
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