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咱家红烧肉的窍门
咱家红烧肉的窍门
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烧好红烧肉的关键是
五花肉
的选料很重要。一定要挑选那种一层皮、一层肥、一层瘦、又一层肥、又一层瘦的真正的5层五花肉。此乃秘制红烧肉的先天条件,不可或缺。这是有机黑山猪精品五花肉。从底下数,一层皮一层肥肉一层瘦肉再一层肥肉一层瘦肉。
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咱家红烧肉
荐
难度:
难
烹饪方法:烧
配方:
五花肉,生抽,干山楂片,冰糖,料酒
步骤:
五花肉切成1厘米左右的方块。
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