菜谱网 金瓜蒸排骨做法大全 金瓜排骨的窍门
金瓜排骨的窍门
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1、金瓜盅切割的时候一定要完全切透，不然不容易分割。

2、排骨提前蒸半小时，排骨和金瓜的成熟不一致，不要一起蒸哦！那样金瓜烂熟，排骨还不到火候！

3、中间的过程可以自己统筹规划，以求达到时间的合理利用。
4、小南瓜尽量选择较规则圆形，好看；较老的南瓜口感好！

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